CAFÉ FIND YOUR EVEREST POLE POLE - Grano

El café Find Your Everest Pole Pole es el reflejo de nuestra pasión por el trail running y la cultura cafetera. Como tienda especialista en trail running en España, queríamos un café de especialidad que estuviera a la altura de nuestros gustos. Así nace este café de origen keniano, bautizado "Pole Pole", una expresión swahili que significa "despacio, despacio", ideal para disfrutar cada sorbo con calma.

CARACTERÍSTICAS CAFÉ FIND YOUR EVEREST POLE POLE

Se trata de un café de la variedad Kenia AA Masai, cultivado en las tierras altas de Kiambu y Muranga, entre los 1500 y 2500 metros de altitud. Este café arábica, de las variedades Bourbon y Catuai, se somete a un proceso de lavado que resalta su pureza y complejidad.

En taza, ofrece una experiencia sensorial vibrante. Su perfil de cata destaca por una acidez alta y una textura sedosa. Presenta notas cítricas de mandarina, matices herbales de cedro y toques florales de jazmín, complementados por la profundidad del chocolate negro.

La clasificación AA indica que proviene de los granos más grandes y valorados del país. Su origen está estrechamente ligado a la tradición cafetera de Kenia, que se remonta a principios del siglo XX, cuando los colonos británicos introdujeron las primeras plantaciones. Hoy en día, la mayor parte del café keniano proviene de pequeños productores organizados en cooperativas.

Find Your Everest Pole Pole es un homenaje a la tradición cafetera de Kenia y a su legado en el running. Un café pensado para quienes disfrutan del trail con la misma pasión con la que saborean una buena taza de especialidad.

DATOS PRINCIPALES

• Café Kenia AA Masai.
• Origen: Kenia, zona de Kiambu y Muranga.
• Altitud: Se cultiva entre los 1500 y 2500 metros.
• Variedad: Bourbon y Catuai.
• Proceso: Lavado.
• Paquetes de 250 gramos.