INGREDIENTES
El azúcar de coco se consigue extrayendo la sabia de la flor del coco y evaporando la mayor parte de su agua. Así, conseguimos un endulzante con una textura cristalina y un color y aroma tostados.
- Alérgenos: concentrado de suero lácteo (leche).
- Apta para dietas vegetarianas.
- Sin aromas, sin saborizantes, sin colorantes artificiales.
- Ingredientes totalmente naturales.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
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Vitamina C 62 mg
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Grasas 2,1 g
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Hidratos de carbono 15 g
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Azúcares 15 g
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Proteinas 67 g
La combinación de concentrado y aislado de suero de leche aporta 67g de proteína por cada 100 g de producto. Su porcentaje de proteína (67%) y su pureza hace que sea un producto muy bajo en hidratos de carbono. Menos del 5% son azúcares.
Con tan solo 35 g de polvo se obtienen 23 g de proteína de suero lácteo, 5,25 g de fresa liofilizada, 25 mg de vitamina C, menos de 3 g / 100g de fuente de fibra y un bajo contenido en azúcares (< 5%).
En cada paquete hay 1,5 kg de fresas liofilizadas que aportan un gran sabor, aroma y color al producto. Esta cantidad nos da un alto contenido en vitamina C (unos 900 mg) y unos 25 mg de vitamina C.
El azúcar de coco retiene parte de los nutrientes de la flor y es un endulzante natural con minerales como el hierro, el zinc, el calcio y el potasio. También contiene algunos ácidos grasos de cadena corta, polifenoles y antioxidantes muy saludables.
Incluso contiene pequeñas cantidades de aminoácidos, que aportan energía, y una pequeña proporción de inulina, con efecto prebiótico, que alimenta la microbiota intestinal y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
Además, contiene un 71% de sacarosa (una combinación de glucosa y fructosa), un 3% de glucosa sola y un 3% de fructosa sola.
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